Er der noget mere lækkert end en kage med frugt eller grønt.. Der er altid plads til en smule godt, og det ingen tid tager er det jo intet problem.
ingredienser:
200g smør
200g sukker
4 æg
4 meget modne + 2 meget nye bananer
100g havregryn
½ tsk salt
2 tsk natron
2 tsk vaniljesukker
2 tsk bagepuvler
375g hvedemel
100g mørk chokolade (hakkede)
bagetid:
ca. 35min ved 200grader ovn til kagen
ca. 15min ved 200grader ovn til muffins
Bages midt i ovnen
- men tjek altid med en gaffel ved at stikke i dejen og se om der sidder noget ved, hvis der sidder dej ved skal den bages længere tid
Fremgangsmåde:
Fedtstoffet blødgøres og røres med sukker.
Æggene tilsættes. Et af gangen, røres godt for hvert æg.
Bananerne moses/fin deles og kommes i dejen sammen med havregrynene.
Rør godt rundt!!
Mel, natron, bagepulver, vaniljesukker og salt kommes i dejen og det hele røres godt sammen.
Så laves der muffins og resten af dejen kommes i en kageform.
Velbekomme :-)
Tips: portionen vil nemt kunne halveres så det bliver en mindre portion. Eller bare benytte kun 500g bananer, synes dog kagen bliver bedst ved en del bananer.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar