En lille lækker anretning inden hovedanretningen. Let og smagfuld og så har du fået lidt grønt at starte måltidet med. Den kan serveres på en tallerken el. skål , men den kan også portions anrettes som på billedet her. Det gør den lidt ekstra stilet og 'sex and the city' like :-) så inviter pigerne over på middag og giv dem lidt let og friskt som appetit vækker, den virker . . .
Ingredienser:
250g cherrytomater
2 kugler frisk mozzarellaost (250g)
10 friske basilikumblade
Dressing:
2 tsk olivenolie
2 tsk balsamicoeddiek
½ tsk honning eller sukker
salt og peber
Skær tomaterne i halve. Læg dem i et fad.
Skær osten i skiver. Fordel den mellem tomaterne.
Pisk dressigen sammen. Fodel den over tomaterne og ost, lige før serveringen.
Pynt med basilikumblade.
Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar